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千龍網北京11月30日訊 11月26日，北京市教委、北京市食藥監局、北京市衛計委聯合召開2017年北京市中小學在校就餐工作推進會，會議要求，要進一步改善在校就餐及外供餐基本條件，合理調整供餐結構，規范在校就餐工作的管理，提升供餐質量和服務水平，構建起以組織領導、法規制度、日常管理、教育培訓、應急處置和監督檢查為主要內容的管理體系，此外，要求各區要加大政府投入，制定落實優惠政策，降低學校食堂運行成本，堅持公益性原則，嚴禁學校以任何方式從學校食堂盈利。
目前，本市近130萬中小學生中，每天在校就餐的學生達到93.42萬人，占在校學生總數的73.43%；8.13萬名寄宿生，一日三餐都在學校；還有41萬名在園幼兒，需要全部在園就餐。新形勢下，能否讓孩子在學校吃上熱飯、吃的飽、吃的好、吃的衛生、吃的營養、吃的安全，已成為傢長和社會最關心、最直接、最現實的利益問題。
北京市教育系統自從開展中小學生營養餐工作以來油煙分離機，各區教委和學校開展瞭一系列卓有成效的工作，特別是學生營養餐管理工作重心下移到各區以後，教育後勤工作的管理體制機制得到進一步優化，經費投入和隊伍建設得到進一步加強，學生在校就餐的整體水平得到穩步提升，食品衛生安全事故明顯降低。
北京市教委巡視員王定東在會上強調，做好在校就餐工作，一要提高政治站位，切實加強對教育後勤和在校就餐工作的領導。把教育後勤和在校就餐工作擺到重要位置，一切從學生的健康成長出發，增強工作的責任感、使命感和緊迫感，想學生之所想,急群眾之所急，拿出真招實招，下大力氣破解熱點難點問題，促進教育後勤和在校就餐工靜電機作取得新的突破。
二要突出問題導向，切實推動教育後勤和在校就餐改革取得紮紮實實的成效。要求各區各校要因區制宜、因校制宜、分類施策，一區一案、一校一案，加快推進學校食堂建設，補齊硬件條件的短板。加強食堂規范化管理，工作有章可循、有法可依，實現由粗放管理到精準管理的轉變。嚴格校外供餐管理，建立健全供餐企業準入和資格認定制度，實行供餐企業動態管理和退出機制，定期對供餐企業開展供餐滿意度測評。廣泛開展宣傳教育，廣泛聽取社會各方面意見和建議，及時改進工作，主動接受監督。加強各部門之間的溝通聯系和統籌協調，建立聯動配合工作機制，整合各方面的資源力量，夯實齊抓共管的基礎。
三要堅持底線思維，確保校園食品安全。建立健全食品安全保障機制，定期開展食品安全風險評估，制訂食品安全事故應急預案。嚴格落實執行新食品安全法，嚴格加強對原料供應、加工制作、包裝貯存、餐具消毒、場所環境衛生、人員健康檢查等各個環節的監管措施。嚴格食品安全責任追究，落實校園食品安全管理的主體責任，層層簽訂食品安全責任書，堅決防止重大食物安全事件的發生。紮實推進 陽光餐飲 工程，把 陽光餐飲 工程進展情況列入年度食品安全工作考核評價指標，納入 平安校園 建設工作。
四要樹立大後勤觀，努力提高後勤系統治理能力。要求各區要樹立大後勤觀，進一步提高對學校後勤工作的重視程度，加強對學校後勤工作的統籌領導，健全管理機構，加強幹部配備，優化職能分工，完善體制機制，提高質量效率。加強對本區學校後勤工作的系統調研，查找影響制約學校後勤工作的關鍵環節和重點問題，針對社會反響強烈、群眾意見較大的焦點矛盾，從完善體制機制入手，指導學校逐一解決，切實幫助學校解決實際困難，不斷提升後勤治理能力，提高全社會對教育工作的滿意度。
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